Jak gotować brokuły


  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •   
  •   
  •   
  •  

Brokuły, jak właściwie je gotować 

Najczęstszy błąd to gotowanie go w nieskończoność, a już 10 min. pozbawia go cennych walorów nie tylko smakowych,ale co istotniejsze zdrowotnych. Zbyt długie gotowanie pozbawia go bowiem cennych glukozynolanów, które uznawane są przez naukowców za substancje ochraniające nas przed rakiem piersi, żołądka i płuc. Zawierają je również inne kapustne. Gotuj je więc krócej, a najlepiej na parze.

Przeczytaj też, jakie korzyści przynoszą zawarte w brokułach antyoksydanty.

 


  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •   
  •   
  •   
  •  

Dodaj komentarz

Bądź pierwszy!

Powiadom o
avatar
200
wpDiscuz